あい食品の営業的柱は①新鮮な野菜、②美味しいくだもの、③新鮮な野菜のキムチ、④新しい食べ方の「草餅舌鼓」、⑤惣菜とお弁当、⑥コストコ商品の分け分け販売、⑦学校給食プロジェクト、であり、これらの事業が有機的に機能し、相互作用し、企業を安定させるということである。小さいなコングロマリット企業である。
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